La route des vins DO Empordà
Par: Torremirona Relais Hotel Golf & Spa
13/06/2020
Profiter des activités enotouristiques dans l' Empordà est devenu un arrêt obligatoire si vous visitez la région. Que vous soyez ou non amateur de vin , c'est un monde plein de curiosités qui attirera sûrement votre attention dès la première minute. C'est pourquoi, aujourd'hui, nous vous invitons à en découvrir un peu plus sur ce secteur intéressant, caractérisé par ses paysages naturels, ses producteurs locaux à proximité et ses nombreuses options en termes de diversité d' expériences .
Vous vous demandez peut-être ... mais qu'est-ce que DO Empordà ? Eh bien, la dénomination d'origine Empordà est un label de certification de qualité régi par la loi catalane sur le vin . A travers cette certification, des paramètres sont établis qui contrôlent l'ensemble du processus de production de ses caves, pour garantir l'origine et la qualité de ses vins. Le prestige et la reconnaissance de nos vins proviennent de nombreuses années de passion et de tradition viticole dans notre région, qui trouve ses débuts à l'époque romaine, et qui au fil du temps s'est professionnalisée et spécialisée dans le secteur du vin rouge , blanc et rose.
La zone couverte par la production de DO Empordà est composée de 55 municipalités, toutes situées dans deux régions, l' Alt i Baix Empordà , à l'extrême nord-est de la Catalogne . Curieusement, bien que les deux régions délimitent géographiquement, les deux zones de production incluses dans la DO Empordá sont séparées par la magnifique baie de Roses .
Les itinéraires entre les paysages impressionnants de la Costa Brava et des Pyrénées sont conçus pour se plonger dans la grande culture gastronomique et œnologique de la région. Vous découvrirez nos vins rouges caractérisés par leur corps et leur harmonie en bouche, et les vins blancs, aux saveurs fraîches et aromatiques. Les rosés, de couleur cerise, sont réputés pour leur personnalité et pour leur graduation alcoolique modérée. En outre, la célèbre variété de vin doux naturel, connue sous le nom de " Garnatxa de l'Empordà ", élaborée avec le cépage qui lui donne son nom, la Garnatxa del Empordà, si caractéristique de notre terre. Le « Moscatell de l'Empordà» est également un vin doux réputé, idéal pour accompagner tout type de dessert!
Tout au long de l'année, toutes sortes d'activités sont proposées: Concerts entre vignobles, visites théâtralisées de villages dédiés à la viticulture, ateliers avec des sommeliers spécialisés dans les vins de l'AO Empordà, vérandas familiales, balades à vélo dans les vignobles se terminant par une dégustation de vins ... des possibilités infinies s'offrent à vous pour profiter de l'Empordà et de ses vins!
Pour faciliter votre visite et ne pas manquer un seul détail, nous vous recommandons de visiter la Route des vins DO Empordà en suivant les trois routes dans lesquelles elle a été divisée, dont la jonction traverse la zone DO Empordà du nord au sud, et permet de connaître toutes ses régions et particularités.
Ci-dessous, nous vous proposons un petit coup de pinceau pour chaque section de l'itinéraire conçu par le Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona :
La route des vins de l'Empordà
Cet itinéraire est situé dans l' Alt Empordà , la région nord de la région viticole. C'est la région où il y a plus de producteurs, avec une grande variété de caves de production, tous avec leurs propres visites guidées et une grande variété d'activités liées au monde du vin.
Le sentier dessine un chemin de la côte vers les montagnes, en passant par le parc naturel du Cap de Creus et la réserve naturelle d'Albera , tous deux d'un grand intérêt. Une touche de mer, vous pourrez visiter les vignobles côtiers, où se trouve également le Centre du vin Coll de Roses , qui offre une expérience interactive sur le vin et son histoire. Le chemin de l' Alt Empordà traverse la capitale du district et la ville natale de Dalí, Figueres , où se trouve le Théâtre-Musée Dalí , le plus important musée du surréalisme au monde. Si vous êtes intéressé par les galeries, le musée du vin de Perelada contient une exposition de vins de grande valeur historique qui vaut le détour. Vous pouvez également découvrir les trois monastères de l'époque romane, qui préparaient déjà il y a des siècles le vin.
Le chemin du vin et du liège
Sur ce chemin, qui traverse le sud de la zone DO Empordà , vous découvrirez le processus de création des bouchons en liège, ainsi que leur relation et leur importance avec le vin de l' Empordà . Vous pourrez voir et comprendre à la première personne comment le processus de fabrication du corco est, depuis les vues magnifiques de la Sierra de Les Gavarras couvertes d'enzymes, en passant par le musée du liège de Palafrugell . Cet itinéraire est recommandé de se faire à pied ou à vélo, car les vues sont spectaculaires, et les sentiers proposés sont de niveau pour tous les publics!
Pour terminer l'itinéraire, vous ne pouvez pas manquer un arrêt à nous proposons l'Espai de Peix de Palamós-Museu de la Pesca ou la salle de classe gastronomique de l'Empordà , deux des attractions gastronomiques de la région où vous pouvez aller à des ateliers, des activités dans famille, cours de cuisine de tous niveaux, et bien plus encore!
Si vous voulez en savoir plus, nous vous invitons à visiter le site officiel de la Costa Brava Pirineu sur la route des vins DO Empordà ... Vous ne pouvez pas le manquer!
Alors, osez-vous vous laisser emporter par les arômes et les saveurs de notre pays viticole?
Découvrez nos expériences avec une touche DO Empordà sur notre site Web: http://www.hoteltorremirona.com/hotel-products.html