La Ruta dels Vins DO Empordà
Per: Torremirona Relais Hotel Golf & Spa
13.06.2020
Gaudir d'activitats enoturístiques a l'Empordà s'ha convertit en una parada obligatòria si visites la zona. Siguis o no amant de el vi, és un món llenode curiositats que segur captarà la teva atenció des del minut un. Per això, avui us convidem a que descobreixis una mica més aquest interessant sector, caracteritzat pels seus paisatges naturals, els seus propers productors locals i les seves àmplies opcions pel que fa a diversitat d'experiències.
Potser et estiguis preguntant ... però què és la DO Empordà? Doncs bé, la Denominació d'Origen Empordà és una etiqueta de certificació de qualitat que es regeix per la llei vitivinícola catalana. Mitjançant aquesta certificació, s'estableixen uns paràmetres que controlen tot el procés d'elaboració dels seus cellers, per a garantir l'origen i la qualitat dels seus vins. El prestigi i el reconeixement dels nostres vins vénen arran de molts anys de passió i tradició vitivinícola en la nostra regió, que troba els seus inicis en època de romans, i que a l'llarg de el temps s'ha anat professionalitzant i especialitzant en el sector de vins negres , blancs i rosats.
La zona que abasta la producció de DO Empordà es constitueix per 55 municipis, tots situats en dues comarques, l'Alt i Baix Empordà, a l'extrem nord-est de Catalunya. Curiosament, encara que ambdues comarques són geogràficament delimitantes, les dues zones productores que estan incloses a la DO Empordà estan separades per la badia de Roses.
Les rutes entre els impressionants paisatges de la Costa Brava i els Pirineus estan dissenyades per endinsar-se en la gran cultura gastronòmica i enològica de la regió. Descobriràs els nostres vins negres caracteritzats pel seu cos i harmonia en boca, i els vins blancs, de sabors frescos i aromàtics. Els rosats, de color cirera, són famosos per la seva personalitat i per tenir una graduació alcohòlica moderada. A més, la famosa varietat de vi dolç natural, conegut com "Garnatxa de l'Empordà", elaborat amb la varietat de raïm que li dóna nom, la Garnatxa de l'Empordà, tan característica de la nostra terra. També el "Moscatell de l'Empordà" és un vi dolç de renom, ideal per acompanyar qualsevol tipus de postres!
Al llarg de l'any, s'ofereixen tot tipus d'activitats: Concerts entre vinyes, visites teatralitzades per pobles dedicats a la viticultura, tallers amb sommeliers especialitzats en vins de la DO Empordà, veremas en família, visites amb bicicleta per vinyes finalitzades amb un tast de vins ... s'ofereixen una infinitat d'oportunitats per a gaudir de l'Empordà i els seus vins!
Per facilitar-te la visita i no perdre't detall, et recomanem que visitis La Ruta el Vi de la DO Empordà seguint els tres camins en els quals s'ha dividit, la unió dels quals creua de nord a sud la zona de la DO Empordà, i permet conèixer totes les seves regions i particularitats.
A continuació t'oferim una petita pinzellada de cada tram de la ruta que ha dissenyat el Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona :
El camí de el Vi de l'Empordà
Aquesta ruta se situa a l'Alt Empordà, la comarca nord de la zona vitivinícola. És la zona on es troben més productors, amb gran varietat de cellers productors, totes elles amb les seves pròpies visites guiades i una àmplia varietat d'activitats relacionades amb el món de el vi.
El camí dibuixa una trajectòria des del litoral cap a les muntanyes, passant pel Parc Natural de Cap de Creus i el Paratge natural de l'Albera, tots dos de gran interès. A tocar de la mar podràs visitar les vinyes costaners, on també es troba el Centre enològic Coll de Roses, que ofereix una experiència interactiva sobre el vi i la seva història. El camí de l'Alt Empordà creua la seva capital de comarca i ciutat natal de Dalí, Figueres, on es troba el Teatre-Museu Dalí, el museu de l'surrealisme més important de l'món. Si t'interessen les galeries, el Museu d'el Vi de Peralada recull una exposició vitivinícola de gran valor històric que val la pena visitar. També podràs descobrir els tres monestirs de l'època romànica, que segles enrere ja preparaven vi.
El camí de el vi i el suro
En aquest camí, que recorre el sud de la zona DO Empordà, podràs descobrir el procés de creació dels taps de suro, i la seva relació i importància al voltant de el vi empordanès. Podràs veure i entendre en primera persona com és el procés d'elaboració de l'Corco, des de les meravelloses vistes de la serra de les Gavarres cobertes de alzines, passant pel Museu de l'Suro de Palafrugell. Aquesta ruta es recomana fer-la practicant senderisme o ciclisme, ja que les vistes són espectaculars, i els camins que es proposen són d'un nivell per a tots els públics!
Per acabar la ruta, no podràs deixar passar una parada a proposem l'Espai de Peix de Palamós-Museu de la Pesca o la Aula Gastronòmica de l'Empordà , dos dels atractius gastronòmics de la zona on podràs acudir a tallers, activitats a família, cursos de cuina de tots els nivells, i molt més!
Si vols saber més, et convidem a que visitis la pàgina web oficial de la Costa Brava Pirineu sobre la ruta de l'vi DO Empordà ... No t'ho pots perdre!
Així què, t'animes a deixar-te portar per les aromes i sabors de la nostra terra de vins?
Descobreix les nostres experiències amb un toc DO Empordà a la nostra pàgina web: http://www.hoteltorremirona.com/hotel-products.html